CAFÉ ESPECIAL MOCA CATUAÍ VERMELHO | AMORA, BAUNILHA E MEL

Descrição

O Abraço do Terroir Vulcânico

Se você busca uma xícara que preencha o paladar com presença e doçura, o Moca Catuaí Vermelho é a sua escolha definitiva. Afinal, cultivado a 1.150 metros de altitude e processado pelo método Natural, este café 100% arábica expressa toda a força da Região Vulcânica de Poços de Caldas.

Além disso, o lote é torrado em pequenos lotes aqui na Gare Café & Torrefação. Por isso, garantimos que o frescor e a intensidade cheguem intactos à sua casa. Consequentemente, cada xícara entrega uma experiência marcante e envolvente do primeiro gole ao retrogosto.

O Perfil Sensorial: Intensidade e Equilíbrio

Este é um café de 85 pontos desenhado para quem aprecia estrutura. Ele constrói uma ponte perfeita entre o conforto dos perfis achocolatados e a sofisticação das notas frutadas.

• Notas Sensoriais: Amora, Baunilha e Mel.
• Aroma: Adocicado, quente e afetivo.
• Acidez e Corpo: Acidez cítrica delicada, sustentada por um surpreendente corpo vinhoso.
• Retrogosto: Doce, frutado e de longa permanência.
• Altitude e Processo: 1.150 metros | Natural

Por que escolher o Moca Catuaí Vermelho?

Este café é ideal para vivenciar uma degustação que acaricia o paladar e deixa saudade. Afinal, ao moer os grãos, o aroma afetivo e adocicado já toma conta do ambiente. No primeiro gole, o formato especial do grão moca revela a sua mágica: um corpo vinhoso e denso que desliza na boca, forrando a língua com a doçura profunda do mel e da baunilha.

Em seguida, a acidez delicada desperta notas sutis de amora, criando um equilíbrio perfeito. Além disso, o perfil sensorial traz uma textura marcante na xícara. Por isso, é a escolha certeira para quem deseja uma bebida estruturada, capaz de encantar tanto os amantes de perfis clássicos quanto os exploradores de novas nuances.

Preparo

Disponível em embalagens de 250g, em grão ou moído, ideal para diversos métodos de preparo como Melitta, Moka Italiana, V60, Prensa Francesa e Aeropress. 

Para o preparo perfeito, use a medida 1:15 (1 colher de sopa rasa de café (10g) para uma xícara de água (150ml)).

Para preservar o aroma, armazene o café em sua embalagem original, mantendo-o em local fresco e ao abrigo da luz. 

Sem aromatizantes ou conservantes, apenas a pureza do café.