Descrição
A Elegância Frutada da Mantiqueira de Minas
Se você busca uma xícara que surpreenda o paladar com sofisticação e notas frutadas, o Café Arara é uma verdadeira joia da nossa carta. Afinal, nós selecionamos grãos 100% arábica cultivados a 1.210 metros de altitude e os processamos pelo método Natural. Dessa forma, a bebida expressa o refinamento da Mantiqueira de Minas, uma região mundialmente premiada pela alta qualidade de seus grãos.
Além disso, a Gare Café & Torrefação torra cada lote com maestria em pequenos volumes. Como resultado, entregamos um pacote exalando frescor, aroma vivo e máxima intensidade.
O Perfil Sensorial: Corpo Sedoso e Doçura Marcante
Com 86 pontos na avaliação sensorial, este é um café excepcional, muito bem estruturado e equilibrado, perfeito para quem deseja explorar perfis frutados sem abrir mão do conforto da doçura.
- Notas Sensoriais: Ameixa, Frutas Maduras e Rapadura.
- Aroma: Adocicado, afetivo e envolvente.
- Acidez e Corpo: Acidez cítrica média que ilumina o paladar, sustentada por um corpo sedoso (que desliza na boca).
- Retrogosto: Doce, frutado e de presença marcante.
- Altitude e Processo: 1.210 metros | Natural
- Pontuação: 86 pontos
Por que escolher o Café Arara?
Você eleva o seu momento do café a uma verdadeira degustação de alta pontuação. Ao moer os grãos, o aroma afetivo invade o ambiente e prepara os sentidos. No primeiro gole, revela-se um corpo com textura de seda que forra o paladar, entregando a doçura da rapadura.
Em seguida, a acidez cítrica média desperta a vivacidade da ameixa e das frutas maduras, criando um equilíbrio suculento. Consequentemente, você garante um café complexo na medida certa e indispensável para quem ama perfis frutados!
Preparo
Disponível em embalagens de 250g, em grão ou moído, ideal para diversos métodos de preparo como Melitta, Moka Italiana, V60, Prensa Francesa e Aeropress.
Para o preparo perfeito, use a medida 1:15 (1 colher de sopa rasa de café (10g) para uma xícara de água (150ml)).
Para preservar o aroma, armazene o café em sua embalagem original, mantendo-o em local fresco e ao abrigo da luz.
Avaliações
Não há avaliações ainda.