Descrição
Uma Viagem Sensorial em Três Paradas
Prepare-se para embarcar em uma verdadeira expedição pelas paisagens e sabores de Minas Gerais. Para isso, nós selecionamos três cafés incríveis neste combo exclusivo, onde cada grão captura a essência máxima do seu solo de origem. Dessa forma, você tem o roteiro perfeito para degustar, comparar e compreender a influência do terroir na sua xícara. Afinal, a geografia e a altitude transformam completamente a bebida. Como resultado, oferecemos três estações e três terroirs em uma única linha: a da Gare Café & Torrefação.
O Roteiro da Viagem (O que vem no combo?)
1ª Parada: Sul de Minas | Catuaí Amarelo (Perfil Frutado)
De início, a jornada começa com o conforto e a doçura aconchegante da tradição sul-mineira. Assim, você saboreia uma bebida com notas nostálgicas e xaroposas.
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Perfil Sensorial: Doce de banana e melaço.
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Altitude: 1.040 metros.
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Pontuação: 85,5 pontos.
2ª Parada: Mantiqueira de Minas | Arara
Em seguida, nós subimos a serra para encontrar o ápice da elegância. Afinal, o café mais pontuado da nossa carta entrega uma acidez brilhante e uma vivacidade que acorda todos os sentidos.
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Perfil Sensorial: Ameixa e fruta madura.
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Altitude: 1.210 metros.
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Pontuação: 86,25 pontos.
3ª Parada: Poços de Caldas | Bourbon Amarelo Fermentado
Por fim, o destino final apresenta-se exótico, denso e complexo. Além disso, os produtores cultivam este lote na riqueza do solo vulcânico. Consequentemente, uma fermentação cuidadosa potencializa o grão e gera notas surpreendentes.
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Perfil Sensorial: Morango, maçã verde e mel.
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Altitude: 1.150 metros.
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Pontuação: 86 pontos.
Por que escolher o Combo Três Estações?
Nós criamos esta seleção para transformar o seu momento de preparo em um verdadeiro roteiro de exploração sensorial. Dessa maneira, ao escolher este combo, seu paladar atravessa três cenários completamente distintos.
Primeiramente, em um dia normal, a textura licorosa e quente do melaço com doce de banana envolve você. No dia seguinte, você sente a acidez vibrante e o caldo de ameixa madura do nosso campeão de pontuação dançarem na boca.
Para fechar, o dulçor de um morango silvestre mergulhado no mel surpreende o seu paladar. Afinal, apenas a união do solo vulcânico com a fermentação consegue entregar essa complexidade. Portanto, prepare as malas, aqueça a água e descubra a sua estação favorita!
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